Unsere Bio- Gärtnerei
„Für mich ist es immer sehr erfüllend, die Ernte von unseren Feldern einzuholen. Und die Zufriedenheit unserer Kunden macht uns stolz“.
30 Jahre Erfahrung
nach den Kriterien des
Bioland-Verbandes
6 Hektar
Davon sind 2 Hektar
Freilandgemüse
60 Kulturen
wachsen in
unserer Gärtnerei
Eindrücke der Bio-Gärtnerei
Biodiversität
Durch die Vielfalt unserer Kulturen auf kleiner Fläche schaffen wir eine Biodiversität, die angesichts aussterbender Bienen, Insekten und Vögel immer wichtiger wird. Wir freuen uns, dass wir auch seltene Vogelarten wie z.B. den Kiebitz oder Schmetterlinge wie den Schwalbenschwanz bei uns beobachten können.
Düngung
Da wir selbst keine Tiere halten und auf tierischen Handelsdünger weitestgehend verzichten wollen, düngen wir unsere Kulturen mit eigenem Grünkompost, Silage von den eigenen Wiesen und Ernterückständen sowie gemulchter Gründüngung.
Gewächshaus
Unser Gewächshaus aus Glas ermöglicht es uns auch in den Wintermonaten frisches Gemüse anzubauen. Das tolle daran, jeder Besucher kann sehen wie unsere Produkte entstehen.
Fruchtfolge
Unser Gemüse bauen wir in einer mehrjährigen Fruchtfolge an. Das bedeutet, dass die Kulturen über die Flächen „wandern“. Das tut unserem Boden gut, denn jede Kultur hat ein anderes Wurzelwerk mit eigenen Wurzelausscheidungen. Außerdem trägt der Fruchtwechsel zu einer ausgewogenen Bodennutzung bei, denn jede Kultur hat andere Nährstoffansprüche.
Bioland-Verband
Wir arbeiten nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbands (Gemüsebau im Thal, DE-ÖKO-006).
Das bedeutet, dass wir z.B. keine chemisch-synthetischen Dünger und Pflanzenschutzmittel einsetzen. Gentechnik ist im ökologischen Anbau grundsätzlich verboten. Darüber hinaus verbietet der Bioland-Verband den Anbau von sogenannten CMS-Hybriden.